496173

Sektorová rada pre chémiu a farmáciu

Biochemik - operátor, Operátor biotechnologických procesov

Operátor zariadenia v biochemickej výrobe obsluhuje biotechnologické zariadenia a zodpovedá za dodržiavanie výrobného procesu podľa technologického predpisu. Označuje hotový produkt a prípadné vedľajšie produkty. Odoberá vzorky na laboratórne analýzy.

Podrobná charakteristika zamestnania:
Operátor zariadenia v biochemickej výrobe vyrába produkty biochemickej výroby podľa dodanej výrobnej dokumentácie. kontroluje kvalitu, vypĺňa výrobnú dokumentáciu. Obsluhuje a nastavuje stroje v biochemickej výrobe. Uskutočňuje čistenie a sanitáciu pracoviska a zariadení podľa noriem a výrobnej dokumentácie. Dodržiava príslušné operačné postupy s cieľom vyrábať efektívne a kvalitne. Používa predpísané ochranné pracovné pomôcky, dodržiava zásady BOZP.

Výkon tohto zamestnania nie je regulovaný osobitným právnym predpisom

Výkon tohto zamestnania nevyžaduje žiaden certifikát, ani písomné osvedčenie

Úplné stredné odborné vzdelanie

Na výkon tohto zamestnania sa odporúča odborná prax:
aspoň 1 rok

ISCO-08:	8131 - Operátori zariadení na výrobu chemických výrobkov (okrem gumy a plastov)
SK ISCO-08:	8131001 - Operátor zariadenia v chemickej výrobe (okrem gumy, plastov a farmaceutickej výroby)
SK NACE Rev.2:	Výroba potravín Výroba nápojov Výroba chemikálií a chemických produktov Výroba základných farmaceutických výrobkov a farmaceutických prípravkov Čistenie a odvod odpadových vôd
EKR:	Úroveň 4
NKR:	Úroveň 4
ISCED:	354

Operátor chemickej výroby

Zoznam pridelených všeobecných spôsobilostí	Úroveň
environmentálna (prírodovedná) gramotnosť	Pokročilá
manuálna zručnosť	Pokročilá
organizovanie a plánovanie práce	Pokročilá
samostatnosť	Pokročilá
technická gramotnosť	Pokročilá
tímová práca	Pokročilá
analyzovanie a riešenie problémov	Elementárna
digitálna gramotnosť (počítačové spôsobilosti)	Elementárna
fyzická zdatnosť	Elementárna
komunikácia (jednanie s ľuďmi)	Elementárna
manuálna zručnosť	Elementárna
matematická gramotnosť	Elementárna
pružnosť v myslení (adaptabilita, flexibilita, improvizačné spôsobilosti)	Elementárna
rozhodovanie	Elementárna

Zoznam priradených odborných vedomostí	EKR
poznanie rizík ohrozujúcich vlastné zdravie alebo zdravie iných a zásad bezpečnosti pri práci	4
anorganická chémia	3
organická chémia	3
biochémia	3
mikrobiológia	3

Návrhy na doplnenie	EKR
základné pojmy z chémie prírodných látok, biochémie a mikrobiológie	3
princípy organizácie biochemickej výroby	3
fyzikálne parametre pri regulácii biochemických výrobných procesov	3
základné pojmy a právne predpisy (Zo všeobecnej, anorganickej a organickej chémie, chemická symbolika a názvoslovie.)	3
zloženie homogénnych a heterogénnych zmesí	3
princípy, význam a zaradenie technologických operácií v biochemickej výrobe	3
funkcie strojno-technologických zariadení v biochemickej výrobe	4
bezpečnostné parametre určeného okruhu chemických látok z hľadiska ich významu pre použitie v biochemickej výrobe	4
odborná terminológia a symbolika v chémii	3

Zoznam priradených odborných zručností	EKR
dodržiavanie bezpečnosti a ochrany zdravia pri práci aj pri práci vo výškach a ochrany pred požiarom	4

Návrhy na doplnenie:	EKR
tvorba dokumentácie v biochemickej prevádzke	3
realizovanie súvisiacich výpočtov zloženia homogénnych a heterogénnych zmesí	3
realizácia meraní fyzikálnochemických parametrov v základných biotechnologických operáciách	3
realizácia biotechnologických operácií v laboratórnom rozsahu	4
nastavovanie a kontrola biochemických meracích prístrojov	4
rozpoznanie nekomplikovaných porúch biochemických zariadení a identifikovanie príčin	3
označovanie hlavných a vedľajších biochemických produktov	4
obsluha a nastavovanie strojov v biochemickej prevádzke	4
čistenie zariadení a pracoviska v súlade s normami a výrobnou dokumentáciou	4
odber vzoriek na laboratórne analýzy	4