1727

Sektorová rada pre poľnohospodárstvo, veterinárstvo a rybolov

Chmeliar

Pestovateľ chmeľu sa zaoberá pestovaním rastlín chmeľu obyčajného (lat. Humulus lupulus). Vykonáva komplexne činnosti a pestovateľské zásahy na rastlinách chmeľu za účelom dopestovania šištíc a ich ďalšieho použitia.

Podrobná charakteristika zamestnania:
Pestovateľ chmeľu navrhuje a uplatňuje pracovné postupy pri pestovaní chmeľu s cieľom dosiahnuť priaznivé ekonomické výsledky v tejto oblasti. Riadi výrobné a technologické postupy v súlade s optimálnymi agroenvironmentálnymi požiadavkami. Zabezpečuje agrotechnickú prípravu pôdy, správnosť postupov pri výsadbe a rozmnožovaní chmeľu, ošetrovanie počas vegetácie, sleduje stav porastov, zodpovedá za výživu a aplikáciu chemických ochranných prostriedkov proti chorobám, škodcom a burinám. Zabezpečuje zber, pozberovú úpravu a odbyt chmeľu. Kontroluje a zabezpečuje dodržiavanie pracovných a technologických postupov, predpisov BOZP a hygieny práce.

Výkon tohto zamestnania nie je regulovaný osobitným právnym predpisom

Na výkon tohto zamestnania sa odporúča nasledovný certifikát, alebo ďalšie písomné osvedčenie:

• Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na uvádzanie prípravkov na ochranu rastlín na trh podľa zákona č. 405/2011 Z.z. o rastlinolekárskej starostlivosti a o zmene zákona Národnej rady Slovenskej republiky č. 145/1995 Z.z. o správnych poplatkoch v znení neskorších predpisov (§ 32 ods. 1)
  
  
• Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na prácu s dezinfekčnými prípravkami na profesionálne použitie a na prácu s prípravkami na reguláciu živočíšnych škodcov na profesionálne použitie podľa zákona č. 355/2007 Z.z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (§ 16 ods. 1)
  
  
• Osvedčenie o odbornej spôsobilosti na prácu s veľmi toxickými látkami a zmesami a s toxickými látkami a zmesami, ktoré vydáva regionálny úrad verejného zdravotníctva podľa zákona č. 355/2007 Z.z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov (§ 15 ods. 3 písm. a)
  
  
• Vodičské oprávnenie na vedenie motorových vozidiel skupiny T podľa zákona č. 8/2009 Z.z. o cestnej premávke a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov
  
  
• Vodičské oprávnenie na vedenie motorových vozidiel skupiny B podľa zákona č. 8/2009 Z.z. o cestnej premávke a o zmene a doplnení niektorých zákonov v znení neskorších predpisov
  
  

Úplné stredné odborné vzdelanie

Na výkon tohto zamestnania sa odporúča odborná prax:
aspoň 1 rok

ISCO-08:	6112 - Pestovatelia stromových a kríkových plodín
SK ISCO-08:	6112003 - Pestovateľ chmeľu
SK NACE Rev.2:	Pestovanie plodín a chov zvierat, poľovníctvo a služby s tým súvisiace
EKR:	Úroveň 4
NKR:	Úroveň 4
ISCED:	354

Pestovateľ poľných plodín

Zoznam pridelených všeobecných spôsobilostí	Úroveň
analyzovanie a riešenie problémov	Pokročilá
environmentálna (prírodovedná) gramotnosť	Pokročilá
fyzická zdatnosť	Pokročilá
manuálna zručnosť	Pokročilá
organizovanie a plánovanie práce	Pokročilá
rozhodovanie	Pokročilá
samostatnosť	Pokročilá
technická gramotnosť	Pokročilá
tímová práca	Pokročilá
vedenie ľudí	Pokročilá
digitálna gramotnosť (počítačové spôsobilosti)	Elementárna
finančná a ekonomická gramotnosť	Elementárna
informačná gramotnosť	Elementárna

Zoznam priradených odborných vedomostí	EKR
pedológia (Vznik pôdy, jej jednotlivé druhy a typy, mechanické a biologické vlastnosti. Posudzovanie štruktúry pôdy, obsahu humusu a živín v pôde, vedomosti o PH pôdy.)	4
meteorológia (Klimatické podmienky na pestovanie chmeľu.)	4
spôsoby pestovania chmeľu (Základné agrotechnické operácie.)	4
biológia	4
zariadenia a technológie v rastlinnej výrobe (Technický stav strojov, zariadení a technologických liniek používaných pri pestovaní, zbere a pozberovej úprave chmeľu.)	4
metódy využitia, údržby, diagnostiky a opravy poľnohospodárskej techniky (Používanej pri pestovaní, zbere a pozberovej úprave chmeľu.)	4
spôsoby obsluhy poľnohospodárskych strojov v rastlinnej výrobe (Používaných pri pestovaní, zbere a pozberovej úprave chmeľu.)	4
manažment závlah	4
právne predpisy o životnom prostredí	4
poznanie rizík ohrozujúcich vlastné zdravie alebo zdravie iných a zásad bezpečnosti pri práci	4
botanika	4
fyziológia rastlín (Chmeľu.)	4
zásady správnej poľnohospodárskej praxe pri pestovaní poľnohospodárskych plodín	4
poľnohospodárske plodiny a buriny	4
metódy ochrany rastlín proti škodcom a likvidácie chorôb	4
metódy výživy rastlín (Chmeľu. Hnojenie chmeľu.)	4
postupy mechanického spracovania pôdy a prípravy substrátov (Postupy mechanického spracovania pôdy pri pestovaní chmeľu.)	4

Návrhy na doplnenie	EKR
postupy zberu, triedenia a spracovania chmeľu	4
právne predpisy a pojmy z oblasti sladovníctva a chmeliarstva	4
ekonomika a riadenie v oblasti sladovníctva a chmeliarstva	4
spôsoby skladovania chmeľu	4
základy marketingu, manažmentu a ekonomiky podniku	4
spôsoby starostlivosti o chmeľ počas vegetačného obdobia	4
parametre kvality v sladovníctve a chmeliarstve	4

Zoznam priradených odborných zručností	EKR
orientácia v predpisoch a pokynoch týkajúcich sa poskytovania poľnohospodárskych dotácií (Vrátane vypracovania žiadostí o poskytnutie dotácie.)	4
orientácia v dokumentácii, metódach, normách, právnych a ďalších predpisoch v organizácii (Orientácia v právnych predpisoch a technických normách v oblasti BOZP a v oblasti životného prostredia (voda, vzduch, odpady, chemické látky a pod.).)	4
obsluha traktorov, poľnohospodárskych strojov a liniek	4
posudzovanie kvality pôdy, odber vzoriek na rozbor (Vrátane sledovania a posudzovanie kvality sadeníc, procesu rastu a zretia chmeľu.)	4
orientácia v technologických postupoch (Pestovania, zberu, pozberovej úpravy a odbytu chmeľu.)	4
tvorba plánov hnojenia a ochrany rastlín a ich realizácia	4
predaj poľnohospodárskej produkcie a ďalšie aktivity s cieľom uplatniť sa na trhu	4
komunikácia s odberateľmi a dodávateľmi a príslušnými inštitúciami (A s orgánmi štátnej správy.)	4
základná údržba, nastavovanie a jednoduché opravy techniky na pestovanie chmeľu	4
pozberová úprava a skladovanie chmeľu	4
zber chmeľu	4
výživa a chemická ochrana chmeľu (Určovanie chorôb a škodcov chmeľu a ochrana proti nim. Tvorba plánov hnojenia a ochrany rastlín chmeľu. Aplikácia ochranných prostriedkov proti burinám, chorobám a škodcom.)	4
ošetrovanie chmeľu počas vegetácie	4
zakladanie chmelníc, sadenie chmeľu (Vrátane evidencie o držbe a využívaní pôdy na pestovanie chmeľu.)	4

Návrhy na doplnenie:	EKR
organizácia agrotechnických úkonov pri pestovaní chmeľu (Príprava pôdy, výsadba, rozmnožovanie, rez, vedenie a zavlažovanie chmeľu.)	4
dodržiavanie zásad bezpečnosti pri práci a hygieny práce	4
umiestnenie konštrukcií na pestovanie chmeľu	4
komplexné riadenie činnosti v oblasti sladovníctva a chmeliarstva (Riadenie technologických procesov pri pestovaní, výžive, ochrane, zbere, pozberovej úprave a odbyte chmeľu, vrátane vedenia zamestnancov.)	4
evidencia v oblasti sadovníctva a chmeliarstva	4
vyhodnotenie výsledkov produkcie pri pestovaní chmeľu	4
úprava produktov chmeliarstva na predaj	4