• analyzovanie a riešenie problémov

• informačná gramotnosť

• kultivovaný slovný prejav, schopnosť vyjadrovania sa

• organizovanie a plánovanie práce

• samostatnosť

• technická gramotnosť

• tímová práca

• finančná a ekonomická gramotnosť

• komunikácia (jednanie s ľuďmi)

• komunikácia v cudzom jazyku

• kultivovaný písomný prejav

• matematická gramotnosť

• motivovanie ľudí

• pružnosť v myslení (adaptabilita, flexibilita, improvizačné spôsobilosti)

Úroveň ovládania: - elementárna, - pokročilá, - vysoká

• potravinárske a krmivárske technológie

• zásady správnej výrobnej a hygienickej praxe pri výrobe potravín

• technológia potravinárskej výroby

• zásady a postupy starostlivosti o stroje, zariadenia a investičné celky

• zásady prevádzkovej kontroly

• stroje a zariadenia v potravinárskej výrobe

• ekonomika a riadenie potravinárskej a krmivárskej výroby

• zásady BOZP a PO

Stupeň EKR: nižšie stredné vzdelanie, nižšie stredné odborné vzdelanie, stredné odborné vzdelanie, úplné stredné odborné vzdelanie, vyššie odborné vzdelanie, vysokoškolské vzdelanie prvého stupňa, vysokoškolské vzdelanie druhého stupňa, vysokoškolské vzdelanie tretieho stupňa

• vedenie a evidencia technickej a prevádzkovej dokumentácie v potravinárskej výrobe

• príprava a spracovávanie podkladov na finančné analýzy a plánovanie

• operatívne riešenie organizačných a prevádzkových problémov v potravinárskej výrobe

• kontrola prevádzkyschopnosti strojov a zariadení v potravinárskej výrobe

• posudzovanie potreby strojov a zariadení v potravinárskej výrobe a ich výber z existujúcich ponúk

• zabezpečovanie preventívnych prehliadok a opráv strojov a zariadení v potravinárskej výrobe

• nastavovanie, ošetrovanie a údržba strojov a zariadení v potravinárskej výrobe

• orientácia v normách, technických podkladoch a dokumentácii v potravinárskej výrobe

• analýza vplyvov pôsobiacich na kvalitu surovín, polotovarov a výrobkov v potravinárskej výrobe

• koordinácia plánovaných činností vyplývajúcich z požiadaviek na opravy zariadení v potravinárskej výrobe

• zabezpečovanie školenia obslúh a opráv strojov a zariadení v potravinárskej výrobe

Stupeň EKR: nižšie stredné vzdelanie, nižšie stredné odborné vzdelanie, stredné odborné vzdelanie, úplné stredné odborné vzdelanie, vyššie odborné vzdelanie, vysokoškolské vzdelanie prvého stupňa, vysokoškolské vzdelanie druhého stupňa, vysokoškolské vzdelanie tretieho stupňa